Vintage

nfnw3tm8

Car il est moins cher de donner des farines animales à des animaux comme le porc ou la volaille que d'acheter du soja venu d'Amérique latine, qui apporte des protéines indispensables à la croissance de l'animal.
, on explique ce qu'est le minerai de viande. C'est, dit le texte, ce qu'on a [url=http://www.mquin.com/giuseppezanotti.php]giuseppe zanotti pas cher[/url] le droit d'utiliser pour fabriquer des viandes hachées.
Pour de multiples raisons (morales et philosophiques), pour des raisons écologiques, de santé publique, il faut absolument réduire massivement notre consommation de viande.
Je le souhaite profondément car c'est la face cachée de cette histoire. Comment est-il possible qu'on soit devenus à ce point barbares ? Un animal d'élevage, avant l'industrie, était un être vivant, sensible. Il pouvait être maltraité – il l'a été d'innombrables fois –, mais la vision [url=http://www.sandvikfw.net/shopuk.php]hollister outlet sale[/url] sociale de l'animal n'avait rien à voir avec celle imposée par l'industrie de la viande.
Mais personnellement, je crains fortement que ce ne soit qu'un début, et qu'on ouvre ainsi la porte à un retour complet des farines animales dans l'alimentation du bétail.
La responsabilité des consommateurs est une question centrale. Et la réponse est très difficile. On a coutume d'accuser l'industrie et on oublie le plus souvent que nous sommes les acheteurs de ces produits. Pour aller vite, je dirai que la société fran?aise est inerte et que la plupart de ses membres acceptent de manger ce qui leur est vendu à la condition que ce soit bon marché.
Tout l'édifice repose sur la confiance. On mise sur le fait que les acteurs économiques jouent le jeu, respectent les règles, et les contr?les officiels ne peuvent jouer qu'à la marge.
J'ai de la sympathie personnelle pour les AMAP et toutes les structures imaginées depuis une quinzaine d'années qui permettent aux consommateurs de [url=http://www.davidhabchy.com]barbour outlet[/url] mieux s'alimenter. Mais je crois qu'aujourd'hui, il faut sortir de la marge.
Anna : Si l'on nous a menti sur le type de viande utilisée dans les produits, doit-on craindre que l'on nous ait menti sur d'autres ingrédients ?
Pour des professionnels, la viande de cheval et la viande de b?uf sont très faciles à distinguer. La couleur des graisses qui entoure ces deux viandes est très différente.
Aujourd'hui, non seulement l'animal d'élevage est constamment maltraité pendant sa courte existence terrestre, mais en outre, on ne le voit plus que comme un assemblage de morceaux à découper. Son identité est totalement niée.
Ce que je peux entrevoir, c'est une sortie de ce système, un plan de sortie concerté sur vingt ans, qui mettrait en mouvement la société fran?aise. Ce que l'on pourrait imaginer, c'est un très vaste débat national qui pourrait durer un, deux, voire trois ans, suivi d'un pacte de confiance entre les sociétés européennes et leurs éleveurs. Pacte de confiance qui passerait, selon moi, par la disparition progressive de l'élevage industriel.
Yohann : Est-il nécessaire de remettre en cause notre surconsommation de viande et de l'abaisser ?
Marie : N'est-ce pas contradictoire de vouloir à la fois la fin de l'élevage industriel, qui baisse les co?ts, et que la viande soit accessible à tous ?
La cohérence, c'est qu'il faut baisser massivement la consommation [url=http://www.mansmanifesto.fr]doudoune moncler homme[/url] de viande. Si l'on revient à une consommation modérée de la viande, il est clair que l'on pourra consacrer l'argent nécessaire à une viande de qualité. Car la viande de qualité co?te cher.
José : J'ai l'impression que tout le monde joue la surprise, mais ne peut-on pas penser que Findus, Comigel, Nestlé et autres étaient en fait plus ou moins au courant, mais y trouvaient leur avantage ?
On voit bien que la découverte de viande de cheval n'est pas isolée. Cela se produit dans toute l'Europe et, désormais, jusqu'en Asie. Autrement dit, il est quasiment certain que ce trafic existait au vu et au su de tout le monde.
Bien s?r. Il faut savoir que la consommation de viande en France a grossièrement triplé depuis les années 1930. Depuis les années 1950, cette même consommation a doublé. Pourquoi ? Parce qu'il fallait des débouchés pour écouler la viande produite massivement par l'industrie.
D'un point de vue industriel, il serait absurde de jeter ce qui peut être vendu. Donc, on fabrique de la farine avec des restes d'animaux et on vend cette même farine à des producteurs de porc ou de volaille qui, eux-mêmes, y trouvent leur intérêt.
Et je pense que les humains que nous sommes, que les hommes s'honoreraient à repenser radicalement leurs relations avec des animaux qui leur ont tout donné. Sans la force de travail de ces animaux, aucune civilisation du passé n'aurait émergé.
Cette augmentation de la consommation de viande n'a rien de spontané. Je rappelle que dans les années 1960, il y avait à la télévision fran?aise un programme quotidien d'incitation à la consommation de viande qui s'appelait "Suivez le b?uf". C'est de [url=http://www.ilyav.com/uggpascher.php]boots ugg pas cher[/url] cette manière que l'on est parvenu à cette très forte augmentation de la consommation de viande.
Il [url=http://www.1855sacramento.com/moncler.php]moncler sito ufficiale[/url] faut refuser l'idée qu'une viande de qualité serait réservée à une petite minorité. Je crois qu'il faut que toute la société fran?aise se mette en mouvement pour exiger un cadre nouveau pour la production de viande.
L'Europe s'entoure actuellement de précautions réelles. Par exemple, on ne donnera pas de farine de volaille à la volaille, elle sera réservée au porc. Inversement, la farine de porc sera [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]barbour uk outlet[/url] donnée à la volaille pour éviter le [url=http://music.nenu.edu.cn/syqjpk/upload/forum.php?mod=viewthread&tid=6858607]hollister Le projet de taxe carbone européenne refait surface à Bruxelles[/url] cannibalisme.
Hounabeille : La levée sur l'interdiction de l'usage des farines animales aura-t-elle un inpact à long terme ? Pourra-t-on revivre des épisodes comme ceux de la crise de la vache folle ?
Cela reste évidemment hypothétique, mais je suis convaincu que les acteurs de cette histoire miment la surprise. D'une part, il faut des commandes. Les abattoirs roumains dont il a été question affirment avoir re?u une commande ferme de viande de cheval. Du reste, ils réclament en ce moment-même une indemnisation de l'Europe pour le mauvais procès qu'on leur fait.
Malik Z : L'industrie de la viande produit énormément de carcasses dont on ne sait que faire, alors que plus d'un milliard d'animaux sont abattus chaque année en France. Cela ne pose-t-il pas la question de notre énorme consommation de viande ?
Fabrice f. : Qu'en est-il des farines animales ? Est-ce raisonnable de les réintroduire dans notre alimentation ?
Claude : Pensez-vous que cette affaire va contribuer à ouvrir un débat sur la condition animale en France ?
Martin : Pourquoi l'Europe soutient-elle le retour des farines animales ?
Je précise que depuis au moins un siècle, la part relative de l'alimentation dans le budget des familles n'a cessé de baisser. C'est très étrange de réfléchir à cela, tout simplement parce que manger est tout de même [url=http://www.mxitcms.com/abercrombie/]abercrombie milano[/url] l'une des priorités essentielles des humains. Et beaucoup d'entre nous préfèrent disposer de trois, cinq, sept téléphones portables dans une famille que de payer le prix juste et nécessaire de la viande que l'on consomme.
Cela comprend du muscle, du collagène, des tissus graisseux, des restes de toutes sortes qui, auparavant, il y a quarante ans, étaient jetés. C'étaient des déchets d'abattoir. [url=http://www.1855sacramento.com/woolrich.php]woolrich outlet[/url] Mais aujourd'hui, parce que la logique industrielle s'est imposée, on ne jette plus rien, on recycle constamment.
Non, il existe une toute petite fraction de la production de viande qui échappe largement aux règles des industriels. Mais c'est extrêmement limité. Par exemple, des bovins qui sont dans les p?turages une grande partie de l'année et qui, a priori, échappent à l'univers industriel, sont tout de même nourris en partie par du soja transgénique venu d'Amérique latine.
A court terme, je ne pense [url=http://4gng.com/activity/p/83083/]jordan pas cher FB Trainer 3 Review[/url] pas qu'il y ait un risque réel de retour à ce que l'on a vécu avec la vache folle. L'industrie de la viande a eu la peur de sa vie. Elle a tout simplement craint sa disparition. La peur était partout. Je rappelle que certains scientifiques, présentés à l'époque comme sérieux, annon?aient des millions de victimes en Europe. Je crois donc que, dans l'état actuel des choses, l'Europe fait attention.
Je ne crois pas qu'on puisse réformer l'élevage industriel. Je pense que c'est sa structure même, son fonctionnement, ses objectifs qui [url=http://218.58.74.162/E_GuestBook.asp]abercrombi[/url] sont mis en cause. L'élevage industriel obéit à des règles qui n'ont rien à voir avec les besoins de l'alimentation humaine.
Pierrick Bultot : Comment les industriels, spécialistes agroalimentaires, ont pu ne pas reconna?tre les supercheries des fournisseurs ? Ces derniers peuvent-ils prétendre ne pas avoir reconnu une viande d'origine différente à celle attendue ?
Maelle : Pensez-vous qu'il faut développer les alternatives à l'industrie [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]barbour uk[/url] agroalimentaire de la viande ? Doit-on relocaliser la production et limiter les intermédiaires entre producteurs et consommateurs, avec, par exemple, des Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) ?
Marion : J'ai l'impression que les consommateurs ne s'interrogent sur leur alimentation qu'en raison de la récente affaire de la viande de cheval, alors qu'ils ignorent tout de la fa?on dont est produit le b?uf qu'ils s'apprêtaient à manger. Que pensez-vous du r?le du consommateur dans les questions de santé publique ?
L'Europe soutient ce point de vue parce qu'elle accepte le cadre de cette industrie. L'Europe est soumise à un lobbying des industriels de la viande qu'on ne soup?onne pas. Il y a des bureaux de lobbyistes par dizaines à Bruxelles qui défendent la cause de la viande.
Robejoss : Qui peut garantir qu'on ne donnera pas de farine de porc aux porcs ?
guy d : Les boucheries "traditionnelles" qui proposent de la viande fra?che et tracée, parfois sous signe de la qualité (bio, labels...) sont-elles à mettre dans le même lot que les industriels peu scrupuleux ?
Le dossier des farines animales, c'est une vieille histoire, cohérente avec celle de l'industrie de la viande. On ne jette plus rien dans cette industrie car [url=http://www.1855sacramento.com/peuterey.php]peuterey[/url] tout, finalement, a une valeur économique et financière. C'est vrai pour le minerai de viande, c'est vrai pour les farines animales.
On peut le craindre. Avec la viande industrielle, on a changé de monde. Il faut "fabriquer" massivement et de plus en plus rapidement de la viande. Et pour cela, il existe des techniques qui sont bien connues, efficaces pour doper la croissance des muscles d'un animal. Par exemple, des produits contre les champignons qui prolifèrent dans les élevages industriels, des anti-parasitaires, des antibiotiques par centaines de tonnes, des hormones de croissance qui sont pratiquement interdites en Europe et quantité de produits dont on conna?t très mal la toxicité à [url=http://www.thehygienerevolution.com/barbour.php]barbour paris[/url] long terme, mais qui tous permettent des gains de productivité. Le ma?tre-mot de la viande industrielle, c'est productivité.
Audrey : Selon vous, quelles sont les mesures les plus urgentes à prendre pour améliorer la situation actuelle ?